Format :
- Opéra comique en 1 acte.
- **Musique :** François-Auguste Gevaert (en collaboration avec Alfred Delvau / compositeurs associés).
- **Livret :** Adolphe Jaime et Étienne Tréfeu.
- **Langue :** Français.
Création :
1851, Paris (Théâtre des Variétés ou Bruxelles).
Livret :**
Quiproquos gastronomiques et galants autour de la fameuse poularde de Caux.
Intrigue :
- **Action principale :** Un festin préparé autour d’une splendide poularde devient le prétexte de rivalités amoureuses et de surprises hilarantes entre gourmands.
Postérité :
Une comédie lyrique pleine de sel et de gourmandise.
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