Douay, Georges — Un Merlan frit (1869)

Format :

• Saynète comique en 1 acte.
• Musique : Georges Douay.
• Livret : Inconnu.
• Langue : Français.

Création :

1869, Paris.

Livret :

Une dispute culinaire devenant une affaire d’honneur.

Intrigue :

• Action principale : Dans une gargote parisienne, deux clients se disputent le dernier « merlan frit » du menu. La querelle gastronomique s’envenime jusqu’à la provocation en duel. Les valets de la guinguette organisent un faux affrontement qui réconcilie les deux gourmands autour d’une nouvelle friture.

Postérité :

Une petite pochade boulevardière alerte et gourmande.